감이 제철이라 다들 감 한 박스씩 사놓고
제때 다 먹지 못해서 물러가는 감들이 있을꺼에요
버리기는 아까우니 물러터진 감으로
달달한 홍시잼 만들어봐요!
오늘은 홍시잼 만드는법 포스팅할게요~
먼저 홍시의 효능은
설사와 장염을 치료하는데 효과가 있어요
또 감기예방 및 면역력강화, 혈관계 질환 개선
암예방, 숙취해소에 좋다고해요!
홍시잼을 만들기 전에
홍시속의 흰색 부분은 떼어내야해요
그 흰색 부분은 변비를 유발하기 때문에
홍시잼 만들기 전에 다 떼주도록 합니다!
홍시잼 만드는법은
홍시를 10개정도 껍질과 씨를 발라주세요
그 다음 냄비에 넣고
설탕은 기호에 맞게 넣고 끓여주세요
조금 끓이다보면 물이 생기는데
처음에는 센불로 끓이다가
물이 조금 자작자작해지면 중물로 맞춰주세요
중간중간 덩어리진 부분은 으깨주세요
그렇게 조금 더 끓이다보면 홍시잼 완성!
홍시잼 만드는법 어렵지 않죠?
다 만들어진 홍시잼은 병에 담아 식혀준다음
빵에 발라 드시면 정말 맛있답니다~
오늘은 홍시잼 만드는법 알려드렸어요
방치되고 있는 홍시가 있다면
오늘 알려드린 홍시잼 만드는법으로
맛있는 홍시잼 만들어보세요 ^^
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