오늘 저녁은 생선으로 하자는 생각에 샀지만,
막상 비린내 제거법을 모르겠더라고요.
쌀뜨물로 하는 게 제일 간단했는데, 다른 방법은 뭘까요?
그래서 준비했습니다.
생선 비린내 제거법! 매우 간단하게 알려드릴게요!
생선 비린내 제거법 첫번째는 우유예요!
우유는 많이 넣으면 생선의 맛을 흐리게 만들 수 있지만,
적은량으로 생선을 재어두면 생선비린내가 사라집니다!
두번째 비린내 제거법은 생강!
생강은 매콤하고 알싸하다고만 생각했는데,
생선구이할 때 생강가루를 뿌리면 생선비린내가 제거된다고 해요.
생선비린내 제거법으로는 안성맞춤이네요!
생선비린내 없애는법 세번째는 식초예요.
식초는 산미가 있는 조미료이지만,
굽거나 튀길 대 생선에 식초를 뿌려두면 비린내가 없어집니다.
새콤한 맛이 나지 않고 비린내만 잡아주니 좋을 것 같아요!
대부분의 주부들이 아는 생선비린내 제거법 네번째!
역시 쌀뜨물이죠★
쌀뚜물은 어디에 가도 빠지지가 않아요.
생선을 담가두면 비린내를 잡아주고 육질이 촉촉해지기까지!
옛날 사람들부터 쌀뜨물을 이용한데는 다 이유가 있었네요.
지금까지 생선비린내 제거법에 대해서 알려드렸어요!
저녁으로 생선구이나 생선조림을 먹고 싶다면?
위의 방법으로 비린내를 빠르고 간단하게 제거해보세요!
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